Chaque année, une équipe de lycéens de Sainte-Marie Lyon La Verpillère s’engage dans l’aventure de la mini entreprise. Les élèves de toutes filières découvrent ainsi le monde professionnel en créant une entreprise qui fonctionne comme une société anonyme ou une société coopérative. Les mini-entrepreneurs ont chacun un rôle précis et des responsabilités dans leur entreprise : direction, marketing, communication, comptabilité, etc… Ils ont pour but de trouver un concept, de le produire et de le commercialiser.